A že sa nedá grilovať v byte bez balkóna?!:) Jasné, že dá! Hoci aj na elektrickom grile alebo grilovacej panvičke. Stačí len správny druh letnej zeleninky, spiace bábätko a šup šup na to!

Grilovaná zelenina so syrom

By Alica 15. august 2015

Zeleninu si nakrájame na obľúbené tvary, osolíme, polejeme olivovým olejom, prípadne posypeme troškou grilovacieho korenia.

A už len grilujeme do tej lahodnej chuti leta! :)

Navrch nastrúhame tvrdý syr alebo necháme roztopiť Mozzarellu.

• Prep Time : 5 minutes
• Cook Time : 15 minutes

Ingredients

• Cukina
• Mrkva
• Pórik
• Červená repa
• Syr alebo Mozzarella
• Petržlenová vňať

Instructions

Leto praje zeleninke, tak prečo to nevyužiť naplno. Baklažán nepatrí medzi moje najobľúbenejšie druhy zeleniny, ale keď už bol pre zmenu v chladničke, tak prečo to neskúsiť…

Zapekaný baklažán so šunkou a syrom

By Alica 15. august 2015

• Prep Time : 10 minutes
• Cook Time : 20 minutes

Ingredients

• Baklažán
• Šunka
• Syr Eidam alebo Mozzarella
• Olivový olej
• Soľ
• Pórik
• Petržlenová vňať
• Bagety alebo iné pečivo

Instructions

Baklažán nastrúhame alebo narežeme na tenučké plátky. necháme chvíľu posolené odležať na tanieri, aby sa zbavil horkosti.

Na každý plátok dáme šunku, najemno nastrúhaný pórik, plátok eidamu alebo mozzarellu, petržlenovú vňať a celé to polejeme olivovým olejom.

Na panvičke si opečieme bagety alebo rožky.
Zapečieme na 180 stupňov, kým sa nezačne syr roztekať.

Taká naozajstne zdravá večera! Obdoba avokádovej nátierky, ktorú som už raz opisovala. Miesto chlebíka alebo tyčiniek si nakrájajte na paličky zeleninku a zdravá sýta večera je hotová.

Avokádová nátierka so zeleninou

By Alica 15. august 2015

Očistíme avokádo, nakrájame ho do misky. Pridáme nadrobno nakrájaný pórik, bambino alebo lučinu, soľ. Všetko pomixujeme.

Nakrájame si na paličky mrkvu, mladý zeler, uhorku a poďme do toho :)

Ingredients

• Avokádo
• Bambino alebo Lučina
• Soľ
• Pórik
• Mrkva
• Uhorka
• Mladý zeler

Instructions

Zemiaková krémová polievka je rýchla a ľahká polievočka, všetko nahádžeme do hrnca a za 20 minút je výdatné jedlo hotové. Ak nemáme čas na druhé jedlo, zajedzte si ju s chlebíkom a určite pár hodín vydržíte sýte

Zemiaková krémová polievka

By Alica 15. august 2015

• Prep Time : 5 minutes
• Cook Time : 20 minutes

Ingredients

• Zemiaky - 0,5 kg
• Pórik - polovica
• Mlieko (Šľahačka) - 2 dcl
• Soľ alebo Vegeta bez glutamanu
• Mrkva - 2 ks
• Petržlen - 2 ks

Instructions

Ošúpeme a umyjeme zemiačky, nakrájame na kocky a dáme variť do osolenej vody. To isté urobíme aj s ostatnou zeleninou.

Dochutíme, necháme zovrieť a potom ešte varíme, kým zemiaky nezmäknú. Vylejeme asi tretinu vody, pomixujeme ponorným mixérom a nalejeme mlieko alebo smotanu na šľahanie. Ešte raz necháme zovrieť a máme hotovo.

V tanieri môžme dochutiť semiačkami alebo tekvicovým olejom, prípadne balsamikom.

Rybacej nátierky sa nemusíme vzdať, stačí trošku upraviť ingrediencie. Miesto cibule dáme trošku póriku, len tú horčicu treba oželieť. Ale vyskúšajte receptík, určite si pochutíte.

Rybacia nátierka

By Alica 11. marec 2015

• Prep Time : 2 minutes
• Cook Time : 10 minutes

Ingredients

• Sardinky - 2 konzervy
• Maslo alebo Bambino
• Pórik
• Soľ

Instructions

Všetky ingrediencie spolu zmiešame a nátierka je hotová.

Môžme pridať aj zeleninku.

Nie nadarmo sa vraví, že slepačia polievka je liek.

Z domácej zeleninky a kuriatka, niťovky do toho a nie je nič lepšie.

Skúste v nedeľu na obed vystrčiť nos z vášho bytu a ucítite jej skvelú vôňu na 20 spôsobov.

Kuriací (hovädzí) vývar

By Alica 8. marec 2015

• Prep Time : 10 minutes
• Cook Time : 03h 00min

Ingredients

• slepačie drobky do polievky alebo hovädzie mäsko
• Mrkva - 4 ks
• Petržlen - 2 ks
• Zeler - 1 ks
• Zemiak - 1 ks
• Pórik
• Kaleráb - 1 ks
• Vegeta bez glutamanu
• Trošku soli
• Nové korenie - 4 guličky

Instructions

Do hrnca s trochu osolenou vodou dáme zovrieť kuracie drobky. Po zovretí odoberieme penu.

Pridáme očistenú zeleninu, korenie a vegetu a varíme na najmenšom ohni aj 3-4 hodiny.

Túto polievku mi prvý krát urobila svokra a odvtedy si ju pravidelne varím.

Rýchla a hlavne zdravá, aj bábätku ňou určite dodáte veľa vitamínov.

Zeleninová polievka 1

By Alica 7. marec 2015

• Prep Time : 5 minutes
• Cook Time : 30 minutes

Ingredients

• Kaleráb
• Polka zeleru
• Zemiaky - 3 ks
• Pórik - 4 cm
• Mrkvy - 4 ks

Instructions

Zeleninku očistíme, pokrájame a dáme variť do osolenej vody. Pridáme vegetu bez glutamanu.

Keď je zelenina mäkká, rozmixujeme ju a na zjemnenie môžme pridať 2 dcl mlieka. Všetko ešte spolu povaríme. Ak máme ešte čas, môžme na panvičke opražiť chlebík.