mňamky pre mamky.sk » Petržlen http://mnamky.premamky.sk recepty a rady pre maminy Tue, 23 May 2017 12:34:03 +0000 sk-SK hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.9.40 Sviečková omáčka http://mnamky.premamky.sk/svieckova-omacka/ http://mnamky.premamky.sk/svieckova-omacka/#comments Mon, 17 Aug 2015 19:26:48 +0000 http://mnamky.premamky.sk/?p=1321 Continue reading →]]>

Sviečková od maminky! Čo je lepšie?!

Toto je moje top obľúbené jedlo a aj keď bolo potrebné počas kojenia trošku upraviť ingrediencie, nemusela som sa jej úplne vzdať.

Idú tam samé dobré veci :)

A ktorá by nechcela knedľu, varianta sú napríklad kolienka alebo penne.

Ale to naozaj len v nevyhnutnom prípade! :)

Aj keď je toto časovo náročný recept (mäsko sa varí cca 3 hodiny), vždy ostane aj na ďalší deň a to znamená deň bez varenia :)

 

Sviečková omáčka

By 17. august 2015

  • Prep Time : 15 minutes
  • Cook Time : 03h 00min

Ingredients

Instructions

1kg hovädzej falošnej sviečkovice vložíme do hrnca s vodou, posolíme, 
pridáme bobkový list, trocha vegety, očistenú na väčšie časti nakrájanú koreňovú zeleninu, 
hlavne celý väčší  zeler,  5-6 ks mrkvy, 2-3 petržleny, 1 menší kaleráb.
Necháme zovrieť a potom varíme na slabom plameni 3 hodiny, kým nie je mäso mäkké.  
Mäkké mäso vyberieme do misky. Zeleninu vo vývare dáme pomixovať. 
Do čistého hrnca vlejeme pomixovanú všetku zeleninu, ktorú sme mixovali aj s vývarom, 
vytvorila sa nám omáčková zmes, do ktorej pomaly pridávame 33% smotanu, zahustíme. 
Podávame s mäsom a cestovinami, prípadne s knedľou.
Print Friendly
]]> http://mnamky.premamky.sk/svieckova-omacka/feed/ 0 Zemiaková krémová polievka http://mnamky.premamky.sk/zemiakova-kremova-polievka/ http://mnamky.premamky.sk/zemiakova-kremova-polievka/#comments Sat, 15 Aug 2015 19:07:31 +0000 http://mnamky.premamky.sk/?p=1289

Zemiaková krémová polievka je rýchla a ľahká polievočka, všetko nahádžeme do hrnca a za 20 minút je výdatné jedlo hotové. Ak nemáme čas na druhé jedlo, zajedzte si ju s chlebíkom a určite pár hodín vydržíte sýte :)

 

 

Zemiaková krémová polievka

By 15. august 2015

  • Prep Time : 5 minutes
  • Cook Time : 20 minutes

Ingredients

Instructions

Ošúpeme a umyjeme zemiačky, nakrájame na kocky a dáme variť do osolenej vody. To isté urobíme aj s ostatnou zeleninou.

Dochutíme, necháme zovrieť a potom ešte varíme, kým zemiaky nezmäknú. Vylejeme asi tretinu vody, pomixujeme ponorným mixérom a nalejeme mlieko alebo smotanu na šľahanie. Ešte raz necháme zovrieť a máme hotovo.

V tanieri môžme dochutiť semiačkami alebo tekvicovým olejom, prípadne balsamikom.

Print Friendly
]]> http://mnamky.premamky.sk/zemiakova-kremova-polievka/feed/ 0 Kuriací (hovädzí) vývar http://mnamky.premamky.sk/kuriaci-hovadzi-vyvar/ http://mnamky.premamky.sk/kuriaci-hovadzi-vyvar/#comments Sun, 08 Mar 2015 20:24:46 +0000 http://mnamky.premamky.sk/?p=1142

Nie nadarmo sa vraví, že slepačia polievka je liek.

Z domácej zeleninky a kuriatka, niťovky do toho a nie je nič lepšie.

Skúste v nedeľu na obed vystrčiť nos z vášho bytu a ucítite jej skvelú vôňu na 20 spôsobov.

Kuriací (hovädzí) vývar

By 8. marec 2015

  • Prep Time : 10 minutes
  • Cook Time : 03h 00min

Ingredients

Instructions

Do hrnca s trochu osolenou vodou dáme zovrieť kuracie drobky. Po zovretí odoberieme penu.

Pridáme očistenú zeleninu, korenie a vegetu a varíme na najmenšom ohni aj 3-4 hodiny.

Print Friendly

 

 

]]> http://mnamky.premamky.sk/kuriaci-hovadzi-vyvar/feed/ 0