5. marec 2015

Kuskus s tuniakom

Kuskusu som prišla na chuť len nedávno…V obchode mi vždy pripomínal tarhoňu, ktorú ja osobne teda nemusím. Ale kuskus je vlastne taká drobná cestovinka, ktorú keď si ochutíte soľou a maslom, chutí výborne a je hneď hotová.

Kuskus s tuniakom

By 5. marec 2015

  • Prep Time : 2 minutes
  • Cook Time : 10 minutes

Ingredients

Instructions

Uvaríme si kuskus – koľko kuskusu, toľko osolenej vriacej vody (alebo kurací vývar), zalejeme ňou kuskus a necháme cca 5 min odležať. Na kuskus necháme roztopiť trošku masla a prehrabeme vidličkou, aby sa zrnká od seba oddelili.

Zmiešame s tuniakom vo vlastnej šťave alebo v oleji.

Môžeme kľudne doplniť aj ďalšiu zeleninku – napríklad mrkvu na masle, pórik, rukolu...

Print Friendly
5. marec 2015

Tuniakový šalát

Tuniakový šalát milujem. Na 100 spôsobov, s hocijakou zeleninou.

Nakrájame, ochutíme a je to.

Tuniakový šalát

By 5. marec 2015

Ingredients

Instructions

Všetku zeleninu dôkladne umyjeme a v miske zmiešame nasledovné:
Ľadový šalát, uhorku, vajíčko natvrdo, nahrubo postrúhané plátky mrkvy ( ale pre nedostatok času si isto pochutíte s akokoľvek nakrájanou mrkvou napr. aj na štvrtinové valce  ), tuniak vo vlastnej šťave - zbavený šťavy, soľ - priměřeně
Print Friendly
5. marec 2015

Zapekaná cukina so šunkou a mozzarellou

Cukina, šunka a mozzarella – ingrediencie, ktoré u nás v chladničke nikdy nechýbajú. A keď nie je čas na veľké varenie, tento recept vám zabezpečí rýchly, chutný a zdravý obed či večeru.

 

Zapekaná cukina so šunkou a mozzarellou

By 5. marec 2015

  • Prep Time : 5 minutes
  • Cook Time : 15 minutes

Ingredients

Instructions

Cukinu očistíme a prekrojíme na polku. 
Posypeme vegetou bez glutamanu. Uložíme na ňu šunku alebo klobásku či slaninku a dáme na 15 minút do trúby na 160 stupňov. 
Keď už nám cukina zmäkla, uložíme na ňu plátky mozzarelly, polejeme olivovým olejom a posolíme a dáme ešte zapiecť kým sa mozzarella neroztečie.
Print Friendly
5. marec 2015

Francúzske zemiaky

Francuzáky boli u nás klasickým sobotným obedom. Vo víre upratovania to bol rýchly, nenáročný a ľahký recept. A nikdy sme sa ich neobjedli.

Najlepšie bolo záverečné vyškrabkávanie pripečených častí :)

Francúzske zemiaky

By 5. marec 2015

  • Prep Time : 10 minutes
  • Cook Time : 45 minutes

Ingredients

Instructions

Dáme do hrnca variť zemiaky v šupke. Do iného hrnčeka dáme variť 3 vajíčka. 
Párky si nakrájame na kolieska. Na spodok plechu alebo zapekacej misy nalejeme olej, naukladáme uvarené, 
na kolieska pokrájané zemiaky. Na zemiaky dáme vrstvu párkov a pretlačené vajíčka. Osolíme. 
Všetky tieto vrstvy zakryjeme druhou vrstvou zemiakov. 
Osolíme, polejeme trochou oleja a pridáme červenú sladkú papriku.
Celý plech polejeme rozmiešaným vajíčkom s mliekom.
Pečieme v trúbe na 180 stupňov.
Ak máme v chladničke slaninku, môžeme pridať trošku na dochutenie.
Print Friendly
5. marec 2015

Pečené polky zemiakov v trúbe

Moje veľmi obľúbené jedlo na chladné zimné večery…horúce zemiaky z trúby sice nemajú takú „atmosféru“ ako z pahreby, ale tak čo…treba si to trošku pripomenúť podľa momentálnych možností :)

 

Pečené polky zemiakov v trúbe

By 5. marec 2015

  • Prep Time : 10 minutes
  • Cook Time : 45 minutes

Ingredients

Instructions

Zemiaky v šupke dobre, ale naozaj dobre umyjeme, rozkrojíme na polky 
a dáme piecťdo trúby na 180 stupňov. 
Keď sú hotové, podávame s maslom a soľou :) Jednoduché, chutné, sýte :)
Môžeme zajedať aj s cotage cheesom.
Print Friendly

5. marec 2015

Losos s pyré

Losos je u mňa ryba č. 1. Skvelo chutí a ešte je aj rýchlo upečená. Ako príloha sa hodia zemiaky alebo šalát.

 

 

 

 

Losos s pyré

By 5. marec 2015

  • Prep Time : 5 minutes
  • Cook Time : 20 minutes

Ingredients

Instructions

Do hrnca s osolenou vodou dáme variť na kocky pokrájané zemiaky. Keď zovrú, necháme ešte variť na malom ohni. Keď sú zemiačky uvarené, zlejeme vodu, do hrnca dáme trošku masla a cca 1 dcl mleka. Rozmixujeme na zemiakovú kašu.

Lososa osolíme z každej strany vložíme na rozpálený olivový olej, ak nechcete mať všetko zamastené, odporúčam prikryť pokrievkou a opekáme cca 7 minút z jednej aj z druhej strany. Normálne stačí menej, ale maminky by nemali jesť surovú rybku, tak si ho radšej prepečieme. :)

Print Friendly
5. marec 2015

Losos so šalátom

Ryby potrebuje maminka aj bábätko. Losos je tá správna chutná a výživná voľba.

Losos so šalátom

By 5. marec 2015

  • Prep Time : 10 minutes
  • Cook Time : 15 minutes

Ingredients

Instructions

Lososa osolíme z každej strany vložíme na rozpálený olivový olej, ak nechcete mať všetko zamastené, odporúčam prikryť pokrievkou a opekáme cca 7 minút z jednej aj z druhej strany. Normálne stačí menej, ale maminky by nemali jesť surovú rybku, tak si ho radšej prepečieme. :)

Šalát si pripravíme z ľadového šalátu, uhorky, polky paradajky. Osolíme a pojeme olivovým olejom.

Všetko dobre premiešame.

Dobrá varianta k lososovi je aj opečená cukina alebo pyré.

Print Friendly
5. marec 2015

Filé a pyré

Filé a pyré – toto rýmujúce sa jedlo bolo u nás celkom často. Treba kupovať kvalitné filé, trošku si aj priplatiť..Momentálne dajte prednosť vareniu alebo pečeniu pred vyprážaním.

 

 

Filé a pyré

By 5. marec 2015

  • Prep Time : 10 minutes
  • Cook Time : 30 minutes

Ingredients

Instructions

Do hrnca s osolenou vodou dáme variť na kocky pokrájané zemiaky. Keď zovrú, necháme ešte variť na malom ohni. Keď sú zemiačky uvarené, zlejeme vodu, do hrnca dáme trošku masla a cca 1 dcl mlieka. Rozmixujeme na zemiakovú kašu.

Kým sa varia zemiačky, uvaríme si filé.

Nasolíme, môžme pridať trošičku čierneho korenia a sladkej čevenej papriky.

Opečieme na panvičke alebo dáme zapiecť do trúby.

Print Friendly
5. marec 2015

Rascové kuriatko s ryžou

Klasika…Čo bude dnes na obed? Kura s ryžou :)

 

Rascové kuriatko s ryžou

By 5. marec 2015

Ingredients

Instructions

Kura umyjeme, nasolíme a potrieme rascou. Na vrch dáme kúsky masla.

Do plechu nalejeme trošku oleja, vložíme kura a podlejeme vodou.

Dáme piecť do trúby na 160 stupňov. Po hodine otočíme na druhú stranu a podlejeme.

Po ďalšej hodine otočíme naspäť, podlejeme aby nebolo suché a pečieme kým sa zapečie kožička.

Pol hodinku môžme piecť na 180 stupňov.

Medzitým do hrnca nalejeme trochu oleja. Nasypeme hrnček umytej ryže. Ryžu krátko opečieme a zalejeme 2x takým množstvom vývaru (alebo vody) a pridáme trochu soli alebo vegety bez glutamanu.

Môžme podávať aj s kompótom.

Print Friendly
5. marec 2015

Tvarohovo – pudingová žemľovka s jabĺčkami

Trochu časovo náročnejší recept, ale veď tie naše zlatíčka vedia aj krásne spinkať :)

Čas strávený v kuchyni nám vynahradí skvelá chuť obeda, olovrantu či sladkej večere…veď na energiu, nie? :)

 

Tvarohovo – pudingová žemľovka s jabĺčkami

By 5. marec 2015

  • Prep Time : 15 minutes
  • Cook Time : 30 minutes

Ingredients

Instructions

Vianočku si nakrájame na krajce hrubé asi 1 cm. Namočíme ich do mlieka. Vymastíme plech alebo zapekaciu misu maslom a poukladáme naň polovicu vianočky.

Uvaríme vanilkový puding - mlieko, cukor, puding. Necháme vychladnúť.

Ako nám chladne puding, ošúpeme a nastrúhame jabĺčka.

Na vianočku navrstvíme puding, jablká, tvaroh (môžeme posypať hrozienkami alebo brusnicami) a prikryjeme druhou vrstvou vianočky.

Dáme piecť do trúby predhriatej na 160 stupňov.

Chutí výborne aj studené! :)

Print Friendly
Stránka 7 z 8« Prvá...45678