Filé a pyré – toto rýmujúce sa jedlo bolo u nás celkom často. Treba kupovať kvalitné filé, trošku si aj priplatiť..Momentálne dajte prednosť vareniu alebo pečeniu pred vyprážaním.
Filé a pyré
- Prep Time : 10 minutes
- Cook Time : 30 minutes
Instructions
Do hrnca s osolenou vodou dáme variť na kocky pokrájané zemiaky. Keď zovrú, necháme ešte variť na malom ohni. Keď sú zemiačky uvarené, zlejeme vodu, do hrnca dáme trošku masla a cca 1 dcl mlieka. Rozmixujeme na zemiakovú kašu.
Kým sa varia zemiačky, uvaríme si filé.
Nasolíme, môžme pridať trošičku čierneho korenia a sladkej čevenej papriky.
Opečieme na panvičke alebo dáme zapiecť do trúby.
(No Ratings Yet)
Loading...